Su nombre científico genérico es Lolium y contiene una variedad de especies importantes como pasturas y forrajeras para césped. Estas hierbas mesotérmicas, de hojas planas y tiernas pueden ser anuales (Rye Grass Anual) o perennes (Rye Grass Perenne).
En ganadería se destacan por producir un forraje de muy buena calidad y palatabilidad.